在和田县塔瓦库勒乡巴克墩村辣椒加工车间里，工人们正在将初加工的色素颗粒装车，准备发往焉耆县进行深加工……
2018年以来，在自治区团委驻村工作队的帮助下，巴克墩村“两委”带领村民种植色素辣椒、成立合作社、引进龙头企业，逐步形成了从种植到加工的特色产业链。
村民麦提托合提·巴柯是村里有名的种植能手，种植了30亩的辣椒，他种的辣椒个大、饱满，亩产干辣椒500公斤，年收入23万元，成了远近闻名的种植大户。
色素辣椒大丰收
一家富不算富，家家富才算富。村“两委”和工作队加大宣传力度，组织村干部、工作队员、村民党员召开座谈会，统一思想，确定发展特色产业思路。通过周一升国旗、大喇叭、发放宣传单的方式鼓励有意愿的村民种植色素辣椒，在种植能手的示范带动下，巴克墩村现有247户村民种植色素辣椒，种植面积达2230亩，户均年收入达3.6万元。
“我们村地处沙漠腹地，气候干燥，光照时间长，种出来的辣椒色素含量高、产量高，价格也不错，色素辣椒产业真正带动了村民增收致富。”党支部书记凯尤木·海比尔说。
为做大做强色素辣椒产业，保证辣椒的质量和收益，村“两委”和工作队采取“龙头企业+合作社+村民”的模式，申请中央财扶资金7000万元，引进新疆隆平高科红安种业有限责任公司到村落户，打造辣椒技术服务站，将原有的60座育苗大棚扩建到150座，建成辣椒色素颗粒加工厂一座、烘干车间一座、清洗车间一座，完善产业链；同时，帮助致富带头人艾则孜·伊敏托合提牵头成立了和田县巴克墩辣椒产业发展农民专业合作社，用于收购村民种植的辣椒，畅通辣椒色素颗粒的销路，切实助农增收。
技术员讲解色素辣椒种植过程注意事项
人勤春来早，大棚育种忙。村“两委”联合工作队抓紧、抓实、抓细育苗生产，成立助农小分队，帮助合作社购买基质、育苗盘、水溶肥等农资，做好大棚调温、通风、监测等作业，确保辣椒苗满足周边村村民的需求。
“我家有20亩地，现在全部种植辣椒，去年亩产干辣椒460公斤，挣了13.8万元。我还在大棚从事填料、打孔工作，每月有3000元工资，日子越过越红火。”村民开比尔·伊敏高兴地说。
辣椒种的好不好，科学种植是关键。工作队邀请自治区农业农村厅植保站技术人员定期到村开展辣椒种植技术培训，从育苗、移栽、水肥管理、病虫害防治等方面详细讲解色素辣椒种植过程中的注意事项；在辣椒技术服务站开办辣椒种植小课堂，采取观摩会、种植能手分享经验、观看辣椒种植视频等方式，全面提高村民的科学种植水平。
先进的种植技术有利于提高色素辣椒的产量和质量，村“两委”和工作队积极与种业公司对接，选派村干部、工作队员、种植能手前往色素辣椒种植基地学习先进的管理技术，并引进“平铺滴灌”种植覆膜、辣椒“土滴灌”种植覆膜、辣椒“起垄”覆膜等技术，让村民对种植色素辣椒的信心更足。
辣椒加工车间
“以前种地都是传统的种植方法，现在的种植技术让我体会到了提前育苗、精准施肥、定期防治的优势，科学种植不仅降低了成本，还提高了产量。”村民合力力·艾拜说。
色素辣椒全身是“金疙瘩”，合作社带领村民打造了40亩杏园林下养鸡场和多胎羊养殖基地，邀请石河子大学养殖专家合作研制辣椒秸秆微化饲料，让辣椒粕转化为家禽饲料的一部分，为养鸡场和多胎羊养殖基地提供饲料，真正将辣椒的茎、叶、果全部利用。
“下一步，我们借着色素辣椒产业的‘热量’，在深加工上持续用力，带领更多村民搭上产业致富的‘动车’，让色素辣椒‘染红’群众的幸福生活。”第一书记、工作队长刘华东说。（和田地区“访惠聚”办公室 杨涛、曾路 供稿）
